OLIVOVÝ OLEJ

Řecko je třetím největším světovým producentem oliv a olivového oleje. Jejich pěstování a produkce mají tisíciletou tradici. My pro vás vybíráme a dodáváme každý rok extra panenské olivové oleje pouze z nové běžící či právě skončené sklizně (prosinec až březen). Díky tomu můžeme garantovat skutečnou kvalitu. Každý náš olivový olej má „rodný list“ se jménem odrůdy, jménem farmáře, datem a způsobem sklizně.

 

COSTOLATA

STÁČENÝ OLEJ

MARASCA

PLECHOVKY

DÁRKOVÉ SKLO

Kvalita našeho oleje je pro mě absolutní prioritou, a protože nic nezaručuje kvalitu tak jako osobní dohled nad celým procesem výroby, pečlivě dohlížím na vybrané šarže olivového oleje od sklizně v řeckých olivových hájích až po finální produkt.

OLIVY

Tradiční oblíbený řecký produkt ze starých olivových hájů. V naší nabídce naleznete zelené olivy Chalkidiki, ať už neupravované s peckou nebo již vypeckované, i ručně plněné červenou paprikou nebo mandlemi. Dále velmi oblíbené tmavé olivy Kalamata s peckou. A protože u oliv platí, že kvalita se odráží od jejich velikosti, nabízíme vám pouze ty největší velikosti, které existují, a to navíc od těch nejzkušenějších lokálních řeckých farmářů

 

KALAMATA

KALAMATA

BEZ PECKY

S MANDLÍ

S PAPRIKOU

S PECKOU

Naše olivy jsou oslavou tradiční ruční práce s respektem k přírodě a tisícileté řecké olivové tradici. Vše začíná ručním trháním oliv, což je k olivám i přírodě ten nejšetrnější způsob sběru, který zachovává maximální kvalitu oliv.

BALSAMICO

Více než 50 let zkušeností s výrobou balsamicového octu a krémů v oblasti Marathona dovedlo mistrovství rodiny Zafiropoulos ke špičkové kvalitě. Rodina klade důraz na vlastní produkci a kontrolu výrobního procesu od hroznů, až po vyzrání balsamica v dřevěných sudech. Náš balsamic cream, který se vyznačuje jemnou a vyváženou sladkokyselou chutí, byl v roce 2014 po zásluze oceněn Výrobkem roku International taste & quality institute v Bruselu

 

ORIGINAL

FÍKOVÝ

S MEDEM

S GRANÁTOVÝM JABLKEM

Z ČERVENÉHO VÍNA

Z BÍLÉHO VÍNA

BALSAMICO KRÉMY

Ty nejlepší věci potřebují svůj čas, proto náš balsamic cream zraje v pravých dřevěných sudech, kde stejně jako víno postupně rozvijí svou chuť až do sladkokyselé dokonalosti. 

100% CITRÓNOVÁ ŠŤÁVA

 

PISTÁCIE

V Řecku se nachází 3 ze 4 PDO oblastí produkce pistácii v Evropě. My vám přívážíme ty nejlepší a nejčerstvější pistácie z oblasti PDO Thermopylae. Pistácie jsou z poslední zářijové sklizně a jsou vždy čerstvě pražené.

 

DOYPACK

PYTEL

TRANSPARENTÍ SÁČEK

TĚSTOVINY

Těstoviny ze 100% semoliny vyráběné přímo v Řecku již po 3 generace. Tato Řecko-Italská firma, vyrábějící těstoviny už od roku 1939, z pečlivě vybraných a kontrolovaných surovin ze sluncem nasáklé řecké pšenice, má nesrovnatelné zkušenosti s výrobou těstovin, které dodává do více jak 50 zemí po celém světě. Semolinové těstoviny jsou nejkvalinějším druhem těstovin, který se nerozváří, má vyšší nutriční hodnotu a nižší glykemický index.

 

KOŘENÍ

 

BAKLAVA

Kdo by neznal a nemiloval pravou Řeckou Baklavu s lahodným sirupem, či podobné speciality z filo těsta jako je Kataifí, nebo snad tradiční Loukumi na styl tureckého medu? My nabízíme pečlivě vybrané, ručně vyráběné tradiční Řecké Baklavy které potěší každý sladký zub.

 

SOUVLAKI

Šťavnatý a křehký symbol letního řeckého grilování. Pouze 100% masa bez jakýchkoliv náhražek. Tenhle populární "finger food" udělá z každé grilovací sešlosti velký zážitek.

 

KUŘECÍ

VEPŘOVÉ

GYROS

Kdo by si nespojil Řecko s gyrosem? Jméno lahůdky má původ v řeckém slově točit se. Na trhu teď najdete spoustu produktů které se "točí". My jsme zůstali věrní naší filozofii (slovo také řeckého původu:-) nabízet vám jen kvalitní řecké potraviny. Náš vepřový a kuřecí gyros obsahuje mimořádně vysoký podíl masa. Krkovice a bok jsou použity na vepřový a stehenní a prsní řízek na kuřecí. Ideální kombinace na neskutečně šťavnatý gyros!

 

KUŘECÍ

VEPŘOVÝ

OVOCNÉ SIRUPY

Extra husté sirupy (doporučené ředění 1:15) ze 100% řeckého ovoce rostoucího na té nejplodnější, celoročně sluncem zalité půdě, která produkuje ty nejsladší plody. Bez umělých barviv, bez konzervantů a podle tradičního receptu řeckých babiček. Tenhle sirup vám vykouzlí tu nejpoctivější domácí limonádu.

 

SKOŘICE

 

MED