OLIVOVÝ OLEJ

Řecko je třetím největším světovým producentem oliv a olivového oleje. Jejich pěstování a produkce mají tisíciletou tradici. My pro vás vybíráme a dodáváme každý rok extra panenské olivové oleje pouze z nové běžící či právě skončené sklizně (prosinec až březen). Díky tomu můžeme garantovat skutečnou kvalitu. Každý náš olivový olej má „rodný list“ se jménem odrůdy, jménem farmáře, datem a způsobem sklizně.

 

COSTOLATA

STÁČENÝ OLEJ

  • 250 ml

  • 500 ml

  • 1000 ml

  • Nerezový tank různé velikosti 25 - 200 l

MARASCA

  • 250 ml

  • 500 ml

  • 750 ml

  • 1000 ml

PLECHOVKY

DÁRKOVÉ SKLO

  • 250; 750 ml

  • Různé druhy

Kvalita našeho oleje je pro mě absolutní prioritou, a protože nic nezaručuje kvalitu tak jako osobní dohled nad celým procesem výroby, pečlivě dohlížím na vybrané šarže olivového oleje od sklizně v řeckých olivových hájích až po finální produkt.

OLIVY

Tradiční oblíbený řecký produkt ze starých olivových hájů. V naší nabídce naleznete zelené olivy Chalkidiki, ať už neupravované s peckou nebo již vypeckované, i ručně plněné červenou paprikou nebo mandlemi. Dále velmi oblíbené tmavé olivy Kalamata s peckou. A protože u oliv platí, že kvalita se odráží od jejich velikosti, nabízíme vám pouze ty největší velikosti, které existují, a to navíc od těch nejzkušenějších lokálních řeckých farmářů

 

KALAMATA

KALAMATA

  • Vakuum (150 g; 200 g)

  • Sklo Orchia 314 ml

  • Sklo Orchia 580 ml

  • Dóza PET 900 ml

  • Kyblík PET 3 kg

BEZ PECKY

  • Vakuum (150 g; 200 g)

  • Sklo Orchia 314 ml

  • Sklo Orchia 580 ml

  • Dóza PET 900 ml

  • Kyblík PET 3 kg

S MANDLÍ

  • Vakuum (150 g; 200 g)

  • Sklo Orchia 314 ml

  • Sklo Orchia 580 ml

  • Dóza PET 900 ml

  • Kyblík PET 3 kg

S PAPRIKOU

  • Vakuum (150 g; 200 g)

  • Sklo Orchia 314 ml

  • Sklo Orchia 580 ml

  • Dóza PET 900 ml

  • Kyblík PET 3 kg

S PECKOU

  • Vakuum (150 g; 200 g)

  • Sklo Orchia 314 ml

  • Sklo Orchia 580 ml

  • Dóza PET 900 ml

  • Kyblík PET 3kg

Naše olivy jsou oslavou tradiční ruční práce s respektem k přírodě a tisícileté řecké olivové tradici. Vše začíná ručním trháním oliv, což je k olivám i přírodě ten nejšetrnější způsob sběru, který zachovává maximální kvalitu oliv.

BALSAMICO

Více než 50 let zkušeností s výrobou balsamicového octu a krémů v oblasti Marathona dovedlo mistrovství rodiny Zafiropoulos ke špičkové kvalitě. Rodina klade důraz na vlastní produkci a kontrolu výrobního procesu od hroznů, až po vyzrání balsamica v dřevěných sudech. Náš balsamic cream, který se vyznačuje jemnou a vyváženou sladkokyselou chutí, byl v roce 2014 po zásluze oceněn Výrobkem roku International taste & quality institute v Bruselu

 

ORIGINAL

FÍKOVÝ

  • Sklo 250 ml

  • PET 5 l

  • Sklo 250 ml

  • PET 5 l

S MEDEM

S GRANÁTOVÝM JABLKEM

  • Sklo 250 ml

  • PET 5 l

  • Sklo 250 ml

  • PET 5 l

Z ČERVENÉHO VÍNA

Z BÍLÉHO VÍNA

  • Sklo 250 ml

  • PET 4 l

  • Sklo 250 ml

  • PET 5 l

BALSAMICO KRÉMY

  • Original PET (250 ml; 500 ml) a tank 25-50 l

  • S fíky PET 250 ml

  • Bílý PET 250 ml

  • Pomeranč a citrón PET 250 ml

  • Citrónový PET 250 ml

Ty nejlepší věci potřebují svůj čas, proto náš balsamic cream zraje v pravých dřevěných sudech, kde stejně jako víno postupně rozvijí svou chuť až do sladkokyselé dokonalosti. 

100% CITRÓNOVÁ ŠŤÁVA

 
  • Sklo 250ml

  • PET 1 l

  • PET 5 l

PISTÁCIE

V Řecku se nachází 3 ze 4 PDO oblastí produkce pistácii v Evropě. My vám přívážíme ty nejlepší a nejčerstvější pistácie z oblasti PDO Thermopylae. Pistácie jsou z poslední zářijové sklizně a jsou vždy čerstvě pražené.

 

DOYPACK

SÁČEK

PYTEL

  • 160 g, 350 g

  • 50 g-2 kg

  • 10 kg, 25 kg

TĚSTOVINY

Těstoviny ze 100% semoliny vyráběné přímo v Řecku již po 3 generace. Tato Řecko-Italská firma, vyrábějící těstoviny už od roku 1939, z pečlivě vybraných a kontrolovaných surovin ze sluncem nasáklé řecké pšenice, má nesrovnatelné zkušenosti s výrobou těstovin, které dodává do více jak 50 zemí po celém světě. Semolinové těstoviny jsou nejkvalinějším druhem těstovin, který se nerozváří, má vyšší nutriční hodnotu a nižší glykemický index.

 
  • Špagety

    Číslo 3 - 500 g

  • Bucatini

    500 g

  • Makarony

    500 g

  • Fusilli

    500 g

  • Fusilli

    3 kg

  • Špagety

    Číslo 6 - 500 g

  • Těstovinová rýže

    500 g

  • Penne

    500 g

  • Penne

    3 kg

  • Písmena

    3 kg

KOŘENÍ

 
  • Směs 2 druhů soli

    350 g

  • Růžová himalájská sůl 155 g

  • Směs 4 druhů pepře 125 g

  • Směs 4 druhů pepře

    42 g

  • Směs soli a 4 druhů pepře 75 g

BAKLAVA

Kdo by neznal a nemiloval pravou Řeckou Baklavu s lahodným sirupem, či podobné speciality z filo těsta jako je Kataifí, nebo snad tradiční Loukumi na styl tureckého medu? My nabízíme pečlivě vybrané, ručně vyráběné tradiční Řecké Baklavy které potěší každý sladký zub.

 
  • Mandle a med 240 g

  • Mandle a med 120g

  • Mandle a čokoláda

    240 g

  • Mandle a čokoláda

    120 g

  • Pistácie a med 120 g

  • Chlazená, krájená kostky (různé velikosti do 3 kg)

  • Chlazená, krájená trojúhelníky (různé velikosti do 3 kg) 

SOUVLAKI

Šťavnatý a křehký symbol letního řeckého grilování. Pouze 100% masa bez jakýchkoliv náhražek. Tenhle populární "finger food" udělá z každé grilovací sešlosti velký zážitek.

 

KUŘECÍ

VEPŘOVÉ

  • Stehna 3 kg karton

    100 g kus

  • Prsa ve slanině 3 kg karton 100 g kus

  • Krkovice 3 kg karton

    100 g kus

  • Krkovice a bok 3 kg karton 100 g kus

  • Bok 3 kg karton 100 g kus

GYROS

Kdo by si nespojil Řecko s gyrosem? Jméno lahůdky má původ v řeckém slově točit se. Na trhu teď najdete spoustu produktů které se "točí". My jsme zůstali věrní naší filozofii (slovo také řeckého původu:-) nabízet vám jen kvalitní řecké potraviny. Náš vepřový a kuřecí gyros obsahuje mimořádně vysoký podíl masa. Krkovice a bok jsou použity na vepřový a stehenní a prsní řízek na kuřecí. Ideální kombinace na neskutečně šťavnatý gyros!

 

KUŘECÍ

VEPŘOVÝ

  • Šiška na tyči cca 5 kg

    (stehna a prsa)

  • Krájený a grilovaný 2 kg

  • Šiška na tyči cca 5 kg

    (krkovice a bok)

  • Krájený a grilovaný 2 kg

OVOCNÉ SIRUPY

Extra husté sirupy (doporučené ředění 1:15) ze 100% řeckého ovoce rostoucího na té nejplodnější, celoročně sluncem zalité půdě, která produkuje ty nejsladší plody. Bez umělých barviv, bez konzervantů a podle tradičního receptu řeckých babiček. Tenhle sirup vám vykouzlí tu nejpoctivější domácí limonádu.

 
  • Citrón 1300 g

    77 BRIX

  • Broskev 1300 g

    75 BRIX

  • Citrón jahoda 1300 g

    75 BRIX

  • Zelené jablko granátové jablko

    1300 g 75 BRIX

SKOŘICE

 
  • 200 g

  • 400 g

MED

 
  • 420 g